Aprendiendo más sobre el chocolate

Aprendiendo más sobre el chocolate

Hoy viernes y dentro de la semana temática de las Tentaciones hemos visitado el taller de chocolate de la pastelería El Capricho donde hemos tenido la oportunidad de saber más sobre este valioso alimento, como que proviene de las semillas de una fruta, que deben pasar por un laborioso proceso de fermentación, secado y mezclado hasta convertirse en lo que comemos finalmente; la diferencia entre los distintos tipos de chocolate; cómo se trabaja para darle forma…  Y hemos caído en la tentación de degustar una florecilla de tan delicioso manjar obsequiados por los anfitriones. Ummmm, en resumen, una deliciosa y tentadora mañana.

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