Pequeños ingredientes gran sabor
Preparamos una crema de calabacín. Mientras se troce y se hierve la verdura con paciencia y perseverancia trituramos en el mortero levadura de cerveza con anacardos hasta conseguir un polvo para espolvorear encima de la crema
En el segundo plato preparamos con mucha parsimonia y constancia un relleno para los pimientos verdes que pre-cocinamos en el microondas 6 minutos:
-puerro cortado en minúsculos trocitos
-champiñones cortados en daditos.
-rollitos de cangrejo (sucedáneo) en tiritas pequeñas
-un par de potes de arroz
-taquitos de jamón comprados en …..dona ya preparados
Preparamos para ligarlo todo una crema con leche, harina y almendra macona en polvo. Rellenamos los pimientos y los ponemos 15 minutos al horno.