Ante la demanda y la habilidad de algunos participantes aprovechamos de uno y otro para elaborar paso a paso una tortilla de patata al m\u00e1s puro estilo de aqu\u00ed. Durante su preparaci\u00f3n se debate sobre las distintas formas de hacerla seg\u00fan la zona (a taquitos en Canarias por ejemplo, escamas m\u00e1s o menos finas) y seg\u00fan como le ense\u00f1\u00f3 la madre de cada cual, as\u00ed como t\u00e9cnicas m\u00e1s modernas que incluyen el microondas para elaborar la primera parte, distintas opciones seg\u00fan los gustos… Pese a ser un plato sencillo se pone \u00e9nfasis en la paciencia necesaria para su elaboraci\u00f3n as\u00ed como el instrumental aconsejable para favorecer el \u00e9xito. Se trabaja en equipo al principio y\u00a0 en la parte del cuajado los m\u00e1s valientes se entranan en darle la vuelta, tarea nada f\u00e1cil porque sale una hermosa tortilla que pesa lo suyo.<\/p>\n
Un nuevo \u00e9xito culinario para el grupo de cocina, bravo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ante la demanda y la habilidad de algunos participantes aprovechamos de uno y otro para elaborar paso a paso una tortilla de patata al m\u00e1s puro estilo de aqu\u00ed. Durante su preparaci\u00f3n se debate sobre las distintas formas de hacerla seg\u00fan la zona (a taquitos en Canarias por ejemplo, escamas m\u00e1s o menos finas) y seg\u00fan como le ense\u00f1\u00f3 la madre de cada cual, as\u00ed como t\u00e9cnicas m\u00e1s modernas que incluyen el microondas para elaborar la primera parte, distintas opciones seg\u00fan los gustos… Pese a ser un plato sencillo se pone \u00e9nfasis en la paciencia necesaria para su elaboraci\u00f3n as\u00ed como el instrumental aconsejable para favorecer el \u00e9xito. Se trabaja en equipo al principio y\u00a0 en la parte del cuajado los m\u00e1s valientes se entranan en darle la vuelta, tarea nada f\u00e1cil porque sale una hermosa tortilla que pesa lo suyo. Un nuevo \u00e9xito culinario para el grupo de cocina, bravo!<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":5416,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5417,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5414\/revisions\/5417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}