En esta sesi\u00f3n nos contagiamos sobre todo de las ganas de aprender y participar, as\u00ed como de comernos un plato sencillo, barato y rico. Hoy preparamos arroz con carne y verduras con acompa\u00f1amiento de ensalada de lechuga y tomate. <\/p>\n\n\n\n
Para el arroz necesitaremos medio conejo troceado y un jamoncito de pollo por persona (seis en este caso), verduras para acompa\u00f1ar (tomate, pimiento y cebolla), arroz y colorante alimentario. Comenzamos por lavar, trocear y sofreir las verduras. En el mismo aceite rehogamos la carne. En este caso no fue necesario retirar exceso de aceite por lo que cuando ya estuvo dorada se a\u00f1adi\u00f3 el arroz d\u00e1ndole una vuelta, y seguido el agua cubriendo la carne (a ojo, no se midi\u00f3 seg\u00fan cantidad de arroz) Se rectific\u00f3 de sal cuando empez\u00f3 a hervir y a lo largo del proceso de cocci\u00f3n. Mientras se prepararon ensaladas individuales de lechuga variada, brotes tiernos, zanahoria en juliana… y tomate. <\/p>\n\n\n\n
El arroz ha cocido lo justo quedando algo de caldo que tras el consabido reposo se ha consumido casi totalmente. Resultado: un plato sabroso con un sabor muy acertado. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En esta sesi\u00f3n nos contagiamos sobre todo de las ganas de aprender y participar, as\u00ed como de comernos un plato sencillo, barato y rico. Hoy preparamos arroz con carne y verduras con acompa\u00f1amiento de ensalada de lechuga y tomate. Para el arroz necesitaremos medio conejo troceado y un jamoncito de pollo por persona (seis en este caso), verduras para acompa\u00f1ar (tomate, pimiento y cebolla), arroz y colorante alimentario. Comenzamos por lavar, trocear y sofreir las verduras. En el mismo aceite rehogamos la carne. En este caso no fue necesario retirar exceso de aceite por lo que cuando ya estuvo dorada se a\u00f1adi\u00f3 el arroz d\u00e1ndole una vuelta, y seguido el agua cubriendo la carne (a ojo, no se midi\u00f3 seg\u00fan cantidad de arroz) Se rectific\u00f3 de sal cuando empez\u00f3 a hervir y a lo largo del proceso de cocci\u00f3n. Mientras se prepararon ensaladas individuales de lechuga variada, brotes tiernos, zanahoria en juliana… y tomate. El arroz ha cocido lo justo quedando algo de caldo que tras el consabido reposo se ha consumido casi totalmente. Resultado: un plato sabroso con un sabor muy acertado.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5966"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5968,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5966\/revisions\/5968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}