{"id":6486,"date":"2019-02-08T13:02:27","date_gmt":"2019-02-08T13:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/?p=6486"},"modified":"2019-03-07T13:02:51","modified_gmt":"2019-03-07T13:02:51","slug":"cocina-con-anima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/cocina-con-anima\/","title":{"rendered":"Cocina con \u00e1nima"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoy cocinamos un plato que a priori puede no resultar atractivo; la col de hoja. Comenzamos troceando la col y cortando las patatas a rodajas. Se echa en una cacerola y se cubre con agua para poner a cocer.  <br>Una vez cocida se escurre bien, se ponen unos ajos cortados a rodajitas en una sart\u00e9n con aceite de oliva y cuando est\u00e1n dorados se echa una cucharada de piment\u00f3n dulce y se deshace bien en el aceite, donde rehogaremos despu\u00e9s la col. Las patatas se hacen despu\u00e9s vuelta y vuelta en la misma sart\u00e9n y se sirven encima.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1247231.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6489\" width=\"283\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1247231.jpg 425w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1247231-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1247231-150x113.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 283px) 100vw, 283px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>De segundo plato cocinamos unas empanadillas caseras de at\u00fan al horno. Mezclamos el at\u00fan escurrido, con pimiento del piquillo, huevo duro picado y una cucharadita de tomate frito. Usaremos las obleas de toda la vida que rellenaremos con cuidado sac\u00e1ndolas del papel una vez cerradas. Las pintaremos con un poco de huevo batido y al horno 10-15 minutos. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_134340.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6565\" width=\"200\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_134340.jpg 425w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_134340-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_134340-112x150.jpg 112w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para postre aprovechamos los soberbios sobrantes de las natillas que compramos en nuestro primer taller de cocina y en un pispas las preparamos, con su galleta y canela, siguiendo las instrucciones de la caja. Un consejo: echar menos az\u00facar del m\u00e1ximo indicado porque con la galleta y el toque de canela no la necesita.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1246421.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6487\" width=\"307\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1246421.jpg 425w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1246421-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1246421-150x113.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 307px) 100vw, 307px\" \/><figcaption>Preparaci\u00f3n de las natillas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1451211.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6488\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1451211.jpg 425w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1451211-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190208_1451211-112x150.jpg 112w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption>Listas para tomar!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy cocinamos un plato que a priori puede no resultar atractivo; la col de hoja. Comenzamos troceando la col y cortando las patatas a rodajas. Se echa en una cacerola y se cubre con agua para poner a cocer. Una vez cocida se escurre bien, se ponen unos ajos cortados a rodajitas en una sart\u00e9n con aceite de oliva y cuando est\u00e1n dorados se echa una cucharada de piment\u00f3n dulce y se deshace bien en el aceite, donde rehogaremos despu\u00e9s la col. Las patatas se hacen despu\u00e9s vuelta y vuelta en la misma sart\u00e9n y se sirven encima. De segundo plato cocinamos unas empanadillas caseras de at\u00fan al horno. Mezclamos el at\u00fan escurrido, con pimiento del piquillo, huevo duro picado y una cucharadita de tomate frito. Usaremos las obleas de toda la vida que rellenaremos con cuidado sac\u00e1ndolas del papel una vez cerradas. Las pintaremos con un poco de huevo batido y al horno 10-15 minutos. Para postre aprovechamos los soberbios sobrantes de las natillas que compramos en nuestro primer taller de cocina y en un pispas las preparamos, con su galleta y canela, siguiendo las instrucciones de la caja. 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