{"id":7054,"date":"2019-06-21T16:16:46","date_gmt":"2019-06-21T16:16:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/?p=7054"},"modified":"2019-06-23T22:53:18","modified_gmt":"2019-06-23T22:53:18","slug":"cocina-en-buen-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/cocina-en-buen-ambiente\/","title":{"rendered":"Cocina en buen ambiente"},"content":{"rendered":"\n

Esta semana decimos adi\u00f3s (por el momento) al taller de cocina ya que en verano nos damos un merecido descanso. Hay que decir que todas las sesiones han sido en un ambiente inmejorable y hemos trabajado en equipo siempre. <\/p>\n\n\n\n

Nuestro men\u00fa de hoy merece ser especial: ensalada tropical y hamburguesas!!!!!<\/p>\n\n\n\n

Para la ensalada<\/strong> comenzamos cociendo las gambas peladas que compramos congeladas, y un par de huevos. Mientras podemos ir picando lechuga, unas rodajas de pi\u00f1a en su jugo, unos cuantos palitos de cangrejo o surimi. Nosotros hemos optado por estos ingredientes pero las combinaciones son m\u00faltiples y variadas. <\/p>\n\n\n\n

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Equipo en plena acci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vamos mezclando en un bol todo para que se mezclen los sabores. Una vez cocidos huevos, dejamos enfriar y cortamos al gusto. Las gambas las echaremos enteras tras escurrirlas y dejar enfriar un poco. A\u00f1adimos a la mezcla unas latillas de at\u00fan en escabeche escurrido (mejor natural si es posible) Revolvemos bien y ya tenemos la ensalada! <\/p>\n\n\n\n

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\u00daltimos toques ensaladescos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si aprieta el calor lo metemos en la nevera una hora antes. A la hora de servir podemos hacer una salsa ligera con unas cucharadas de mayonesa y ketchup (light en este caso) y a\u00f1adir a la ensalada. <\/p>\n\n\n\n

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Buen\u00edsssssima nos ha salido<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las hamburguesas<\/strong> que elegimos de segundo plato son de pavo con espinacas. Una buen\u00edsima opci\u00f3n para comer sano sin renunciar a una buena hamburguesa!<\/p>\n\n\n\n

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Qui\u00e9n dijo que una hamburguesa no puede ser hipocal\u00f3rica?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nosotros las acompa\u00f1amos de pimientos aunque en pan tambi\u00e9n se puede preparar al modo cl\u00e1sico, con hortalizas, sin abusar de las salsas. <\/p>\n\n\n\n

Para postre <\/strong>aprovechamos la fruta de temporada de la que ya podemos disfrutar: parag\u00fcayos y mel\u00f3n. Riqu\u00edsimos y sanos. <\/p>\n\n\n\n

Y nos despedimos hasta finales de verano. Ha sido una buen\u00edsima experiencia que esperamos continuar. Volveremos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta semana decimos adi\u00f3s (por el momento) al taller de cocina ya que en verano nos damos un merecido descanso. Hay que decir que todas las sesiones han sido en un ambiente inmejorable y hemos trabajado en equipo siempre. Nuestro men\u00fa de hoy merece ser especial: ensalada tropical y hamburguesas!!!!! Para la ensalada comenzamos cociendo las gambas peladas que compramos congeladas, y un par de huevos. Mientras podemos ir picando lechuga, unas rodajas de pi\u00f1a en su jugo, unos cuantos palitos de cangrejo o surimi. Nosotros hemos optado por estos ingredientes pero las combinaciones son m\u00faltiples y variadas. Vamos mezclando en un bol todo para que se mezclen los sabores. Una vez cocidos huevos, dejamos enfriar y cortamos al gusto. Las gambas las echaremos enteras tras escurrirlas y dejar enfriar un poco. A\u00f1adimos a la mezcla unas latillas de at\u00fan en escabeche escurrido (mejor natural si es posible) Revolvemos bien y ya tenemos la ensalada! Si aprieta el calor lo metemos en la nevera una hora antes. A la hora de servir podemos hacer una salsa ligera con unas cucharadas de mayonesa y ketchup (light en este caso) y a\u00f1adir a la ensalada. Las hamburguesas que elegimos de segundo plato son de pavo con espinacas. Una buen\u00edsima opci\u00f3n para comer sano sin renunciar a una buena hamburguesa! Nosotros las acompa\u00f1amos de pimientos aunque en pan tambi\u00e9n se puede preparar al modo cl\u00e1sico, con hortalizas, sin abusar de las salsas. Para postre aprovechamos la fruta de temporada de la que ya podemos disfrutar: parag\u00fcayos y mel\u00f3n. Riqu\u00edsimos y sanos. Y nos despedimos hasta finales de verano. Ha sido una buen\u00edsima experiencia que esperamos continuar. Volveremos!<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":7057,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7054"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7060,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7054\/revisions\/7060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}