{"id":7069,"date":"2019-06-14T15:33:14","date_gmt":"2019-06-14T15:33:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/?p=7069"},"modified":"2019-06-23T23:58:40","modified_gmt":"2019-06-23T23:58:40","slug":"cocina-tranquila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/cocina-tranquila\/","title":{"rendered":"Cocina tranquila"},"content":{"rendered":"\n

Lo cierto es que el equipo de cocina hipocal\u00f3rica goza de tranquilidad y armon\u00eda todos los viernes por lo que el tema de la semana parece hecho a medida. <\/p>\n\n\n\n

Nuestro men\u00fa de hoy es bien sencillo: arroz con verduras, conejo y pollo de primer y \u00fanico plato, acompa\u00f1ado de ensalada de tomate con nueces. <\/p>\n\n\n\n

Para el arroz,<\/strong> el equipo se divide en tareas varias: mientras uno fr\u00ede con poco aceite la carne otros van cortando las verduras: pimiento rojo, verde y amarillo (el color que no falte), cebolla, ajos, que pocharemos en el mismo aceite de la carne. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una vez pochadas las verduras procedemos a echar la carne y, en vez de agua, usamos caldo casero para cocer lo que le da un sabor realmente rico. <\/p>\n\n\n\n

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Cuando hierve echamos el arroz, esperamos 20 minutos (vamos probando) y a reposar. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ese ser\u00e1 el momento para ir preparando la ensalada de tomate<\/strong>, con opci\u00f3n de a\u00f1adir pepino si gusta, que ali\u00f1amos con especias al gusto (eneldo, or\u00e9gano…) y aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para postre y sin olvidar el color<\/strong> tenemos sand\u00eda y mel\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

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Lo cierto es que el equipo de cocina hipocal\u00f3rica goza de tranquilidad y armon\u00eda todos los viernes por lo que el tema de la semana parece hecho a medida. Nuestro men\u00fa de hoy es bien sencillo: arroz con verduras, conejo y pollo de primer y \u00fanico plato, acompa\u00f1ado de ensalada de tomate con nueces. Para el arroz, el equipo se divide en tareas varias: mientras uno fr\u00ede con poco aceite la carne otros van cortando las verduras: pimiento rojo, verde y amarillo (el color que no falte), cebolla, ajos, que pocharemos en el mismo aceite de la carne. Una vez pochadas las verduras procedemos a echar la carne y, en vez de agua, usamos caldo casero para cocer lo que le da un sabor realmente rico. Cuando hierve echamos el arroz, esperamos 20 minutos (vamos probando) y a reposar. Ese ser\u00e1 el momento para ir preparando la ensalada de tomate, con opci\u00f3n de a\u00f1adir pepino si gusta, que ali\u00f1amos con especias al gusto (eneldo, or\u00e9gano…) y aceite de oliva. Para postre y sin olvidar el color tenemos sand\u00eda y mel\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":7077,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7069"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7069"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7078,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7069\/revisions\/7078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdencuentro.org\/idus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}